Une touche d’exotisme, un goût sublime pour vos préparations culinaires

Composition : boutons de rose de Damas séchés (Rosa Damascena)

Origine : Montagnes de Zagros en Iran

Poids net de l’article : 75g

Conservation : 12 mois à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité

Symbole de l’amour, de la beauté et de la délicatesse depuis l’Antiquité, la rose est une fleur comestible à la saveur exceptionnelle. Ces roses d’Iran ont un parfum de grande qualité grâce au climat et à la qualité du sol de culture.

Nos boutons de rose séchés, de qualité supérieure extra, sont cultivés dans les montagnes de Zagros, au sud-ouest de l’Iran, depuis des centaines d’années.

Nos boutons de rose ne sont pas traités chimiquement et sont conditionnés en France après un nouveau contrôle qualité. Nous en garantissons une conservation optimale des qualités organoleptiques.

 

La culture des roses de Damas

Entretenus manuellement, les rosiers sont situés de 2300 à 2700m d’altitude, ce qui rend leur culture difficile. Cueillis au mois de mai, ces boutons de roses sont des roses de Damas (Rosa xdamascena) qui tirent leur nom de la ville de Damas, capitale Syrienne. La récolte est rendue difficile par l’altitude et les épines des rosiers. Elle nécessite de plus un savoir-faire et une grande délicatesse. Effectuée à la main par les paysans, les familles, la récolte est accompagnée d’une grande fête qui, aujourd’hui attire de plus en plus de visiteurs.

 

Suggestion d’utilisation

En infusion, faites infuser 2 boutons de rose pendant 5 minutes dans votre thé ou tisane.

En cuisine, ils parfument et décorent pâtisseries, glaces et plats.
Une poignée de boutons de roses dans l’eau de votre bain contribue à hydrater et parfumer votre peau.

En cosmétique, les boutons de rose peuvent être utilisés dans différentes recettes comme lotion à la rose, sels de bain à la rose, huile essentielle eau florale ou masque à la rose. La reine des fleurs a de fabuleux pouvoirs cosmétiques. Préconisée pour tout type de peau, la rose a des vertus hydratantes, adoucissantes et regénérantes. Rafraichissante, elle apaise les peaux sensibles. Elle tonifie également la peau et ses bienfaits anti – fatigue et anti vieillissement en font un véritable atout en cosmétique.

 

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